Márcio Lopes Pequenos Rebentos Vinhas Velhas 2019 Branco

Após vindima manual e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos foram desengaçados e as uvas sofreram maceração durante 8 horas, precedida de uma ligeira prensagem e 48 horas de decantação. Fermentação autóctone, sem controlo de temperatura e estágio de 7 meses em barricas usadas.

Estágio: 7 meses com battonâge.

Engarrafamento: Junho 2020 (não colado, não filtrado ou estabilizado)

Álcool: 12,5%

Acidez total: 7,2 g/l

Açúcar residual: 1,2 g/l

PH: 3,20

SO ₂ livre: 30 mg/1