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João Almeida D'Eça

João Almeida D'Eça Pinot Noir Reserva 2019 Tinto

João Almeida D'Eça Pinot Noir Reserva 2019 Tinto

€18,15 EUR
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Em promoção Esgotado
Imposto incluído.
Fazer “vinhos de assinatura” é o propósito e compromisso de João Almeida d'Eça na sua Quinta Nª Srª do Loreto, localizada em Sabrosa no Douro Vinhateiro.
O produtor João Almeida d'Eça, advogado por vocação, adquiriu a Quinta Nossa Senhora do Loreto em 1987, totalmente movido pelo entusiasmo de reconstruir a quinta e a casa senhorial e dar nova vida aos 9 hectares de vinha da propriedade, aliando a sua paixão pelo vinho e pela viticultura. E através do vinho quer deixar a sua marca na região, destacando-se pela sua personalidade, pautando-se pela excelência e valorizando o traço distintivo do seu terroir, privilegiando as castas autóctones e assumindo um forte compromisso ambiental e a adoção de práticas de produção sustentáveis.
 
Vinificação
A vinificação foi realizada em tanque de aço inoxidável com temperatura controlada e contato pelicular prolongado e muito suave. Realizou a fermentação maloláctica ainda em inox e estagiou em barricas de carvalho francês onde permaneceu durante 12 meses.
 
Análise
Acidez Total: 5,3 g/l
Acidez Volátil: 0,8 g/l
pH: 3,64
 

A Adega

João Almeida D'Eça

Enólogo

Daniel Fraga Gomes

Tipo

Tinto

Região

Douro

Castas

Pinot Noir

Teor Alcoólico

14%

Formato

75cl

Degustação

Envolvente, macio, doce, mas com taninos finos que prolongam o paladar.

Caça, assados, pratos elegantes e sofisticados.

Avaliação

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